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什么是葉綠素銅鈉鹽?
發布時間:2021/4/23 來源:
重慶雨良潔牌新材料有限公司
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葉綠素銅鈉鹽主要成分是葉綠素銅二鈉和葉綠素銅三鈉。其表面具有特殊氣味的墨綠粉末狀?扇軓婋娊赓|和乙醇溶液,溶液為全透明的翠綠色,隨濃度值提高而加重,耐光性、耐高溫,穩定性不錯。
葉綠素便是具備純天然生物活性化學物質之一,金屬卟啉葉綠素化合物,是所有天然色素中最與眾不同的一種,擁有普遍的主要用途。葉綠素銅鈉鹽做為金屬卟啉的一種擁有很高的穩定性,金屬卟啉廣泛運用做食用添加劑、護膚品添加物、添加劑、藥物、光電轉換原材料等行業。
葉綠素銅鈉鹽對身體基本上沒害。并且葉綠素銅鈉非常容易被身體消化吸收,對人體體細胞有推動基礎代謝的作用,也可推動胃腸道潰瘍的痊愈,推動肝臟功能的修復。
葉綠素銅鈉鹽特性:
具備純天然綠植的色彩,上色力好,對光線、熱穩定性稍弱,但在固態食品類中穩定性不錯,在PH<6的水溶液中有沉積造成,本商品較為適用中性化或偏堿(PH值7~12)食品類中。
使用含葉綠素銅鈉鹽注意事項:
在應用中如遇水硬度或酸性食品或鈣食品類,可產生淀沉。
運用食材范疇:
青豌豆水果罐頭、蔬果汁、果肉飲料、水果汁(味)飲品、汽水、配制酒、冰激凌、冰棍兒、水晶果凍、點心上彩裝、曲奇餅干、糖塊等。
本文網址:http://www.flamaiginesta.com/News_Show.asp?id=1
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