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    食品伙伴网服务号

    【圆满结束】2021食品安全监督抽检专题培训班(第一期)在上海&成都两地圆满结束!

    放大字体  缩小字体 发布日期:2021-03-16  浏览次数:356
    核心提示:2021年03月13日-14日,由食品伙伴网与北京市食品药品安全企业联盟联合主办的2021食品安全监督抽检专题培训班(第一期)分别在上海
     2021年03月13日-14日,由食品伙伴网北京市食品药品安全企业联盟联合主办的“2021食品安全监督抽检专题培训班(第一期)”分别在上海成都两地顺利举行,共有来自各地检测行业的百余名学员参加此次培训。

    本期培训为期两天,由国家级食品质量安全监督检验中心、省级食品安全抽检机构的两位老师针对“2021年食品安全监督抽检实施细则解读”、“食用农产品抽样检验和核查处置规定解读”、“食品抽检工作规范性及风险点”、“食品相关标准在食品抽检中的应用”、“以问题为导向的抽检计划及方案制定”、“食品抽检各环节风险点解析”七大主题进行深度探讨。

    经过两天的学习,学员们纷纷表示全是干货、惊喜不断、收获满满!

    昨天,小编和大家一起感受了培训现场的学习氛围。今天又有哪些不一样的精彩内容呢?话不多说,我们一起去看看吧!


    3月14日课堂花絮

     
    上海站

    国家级食品质量安全监督检验中心的老师应邀做了主题发言。
    老师首先从2021年版细则变化、典型产品细则解析两个大方面展开了“2021年食品安全监督抽检实施细则解读”分享,结合实际案例讲解国抽细则的重要变化、常见问题、32种典型产品的抽检要求等内容。

    其次,就“食用农产品抽样检验和核查处置规定”要求、要点逐条解读,并对学员们比较感兴趣的“实验室均质备份作业指导书的编写要求”进行深入探讨。

    最后,从程序规范性、抽样过程风险点、抽样单填写容易出现的问题等三方面对“食品抽检工作规范性及风险分析”进行解析,让学员们对规范抽检操作、规避抽检风险有了更深入的了解。学员们表示内容实用,通俗易懂,收获颇丰。
    成都站

    省级食品安全抽检机构的老师应邀做了主题发言。
    老师首先从到底有哪些风险、各环节风险点分析、典型案例分析、防控的总体原则四方面展开“食品抽检各环节风险点解析”的讲解。

    其次,为大家详细介绍了食品安全风险内涵、常规风险有哪些、如何识别非常规风险、可能的未知风险有哪些、我们能做什么等内容,让学员们对食品安全风险有了更深的了解。

    再次,从食品抽检标准使用背景、各环节使用标准注意事项、如何使用好标准、食品补充检验方法研制解析等四方面对“食品相关标准(含补充检验方法)在食品抽检中的应用”进行讲解。

    最后,从问题导向工作背景、计划制定时考虑的因素、问题发现情况介绍、提高问题率的方法四方面对“以问题为导向的抽检计划及方案制定”进行了详细介绍。学员们表示不仅充实了理论知识,而且还学习了很多实用的工作技巧,受益匪浅。

    至此,2021食品安全监督抽检专题培训班(第一期)分别在上海成都两地圆满落幕,感谢两位培训老师的干货分享,感谢天津阿尔塔科技有限公司的大力支持,感谢学员们的热情参与。

    错过此期培训班的小伙伴不要懊恼,

    2021食品安全监督抽检专题培训班

    第二、三期火热报名中!

    快速报名通道

    编辑:songjiajie2010

     
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    关键词: 抽检 监督
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