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    食品伙伴网服务号

    观赏鸟催情饲料的加工方法

    放大字体  缩小字体 发布日期:2010-03-30  浏览次数:1273
    核心提示:在鸟的繁殖期,可以通过一定的措施来诱导和刺激观赏鸟的发情,达到繁殖的目的,这种做法被称为催情。在饲料中加入鸡蛋是最常用且行之有效的催情方法,鸡蛋中含有鸟类从受精卵到胚胎发育全过程所需的全部营养元素,而且各种营养元素比例合理,易于被吸收利用。蛋米是养

        在鸟的繁殖期,可以通过一定的措施来诱导和刺激观赏鸟的发情,达到繁殖的目的,这种做法被称为催情。在饲料中加入鸡蛋是最常用且行之有效的催情方法,鸡蛋中含有鸟类从受精卵到胚胎发育全过程所需的全部营养元素,而且各种营养元素比例合理,易于被吸收利用。"蛋米"是养鸟者最常用的催情饲料。"蛋米"的加工方法有以下几种:

        1、搓蛋米:直接将小米(或大米)与蛋液混匀、晾干、搓散即成。这种蛋米加工简单,但晾干需要较长的时间,潮湿天气容易发霉变质,而且由于蛋液未经加工,其中所含的蛋白酶抑制剂未被破坏,会影响鸟的消化。

        2、炒蛋米:将鸡蛋打入小米(或大米)中拌匀,上锅不断翻炒,至米微黄,并散发鸡蛋香味为止,放凉后密封保存。另一种做法是先将小米(或大米)放入铁锅内煸炒至发出轻微的"毕剥"声,手试感觉烫手,趁热加入去除蛋清的蛋黄液,用筷子快速搅拌使蛋液均匀沾附在粒料表面,放凉后将结成块的小米(或大米)搓散晾干即成。也可将饲料预先泡软,上旺火翻炒至焦黄再加鸡蛋,这种方法多用于饲喂软食鸟。质量好的蛋米,色黄、松散而不发粘,有香味而无焦糊味。

        3、蒸蛋米:先将小米(或大米)用清水洗一遍,水稍沥干后再与蛋液混匀,在锅中加盖用旺火蒸上10分钟左右,然后放在风扇下(或用扇子)快速吹冷,凉干后搓散即成。这种蛋米适合喂雏鸟,但久置易变质,需随用随配。用量少时可不加蛋清。质量好的蛋米,松散不结块成颗粒。

        4、拌蛋米:将煮熟的鸡蛋黄放在小米(或大米)中拌匀,手感较湿时可在热锅上略炒几下。也有人将生鸡蛋黄拌入小米(或大米)后放在烈日下曝晒,数小时后将结块的蛋米搓散即成。采用这种方法制作的蛋米可保持数日不变质,但蛋屑易与米表面分离,喂鸟时要再次拌匀。

        制作蛋米时,大约每1000克米中加入3~7个鸡蛋即可。由于蛋清干后会变得很硬,在饲料中常被亲鸟弃于一旁,所以通常做蛋米时只用蛋黄,要用蛋清时注意一定要将蛋清与蛋黄混合均匀,制作蛋米时也可以同时添加钙粉、鱼粉、食盐等。由于蛋米营养丰富,容易变质,每次加工的数量不宜大多,应保存于阴凉干燥处。用于制作蛋米的小米(或大米)要去壳,蛋米的制作方法最好选用炒蛋米或蒸蛋米,最好不要采用生蛋拌小米,否则会影响雏鸟早期的成活率。

     
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