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    食品伙伴网服务号

    牛蛙配合饵料的加工及配方

    放大字体  缩小字体 发布日期:2010-03-30  浏览次数:1186
    核心提示:1.配合饵料的加工 (1)团粒饵料的加工 此方法主要用于制作蝌蚪配合饵料。加工方法是:首先将各种原料加工成粉状,若有青绿多汁饵料或动物肉和内脏,要分别研成浆或捣碎成泥状。然后,按照配方将所有原料混合搅拌均匀,并加入适量水制成面团状,切块后上笼蒸20-30分钟

        1.配合饵料的加工

        (1)团粒饵料的加工 此方法主要用于制作蝌蚪配合饵料。加工方法是:首先将各种原料加工成粉状,若有青绿多汁饵料或动物肉和内脏,要分别研成浆或捣碎成泥状。然后,按照配方将所有原料混合搅拌均匀,并加入适量水制成面团状,切块后上笼蒸20-30分钟。利用饵料原料中所含淀粉物质在加温过程中糊化,使粉粒相互粘结成团粒状。冷却后用手搓碎成团粒,即可投喂蝌蚪。

        (2)膨化颗粒饵料的加工 本法加工工艺较复杂,适于专门饵料生产厂配制加工。根据配方先称取原料,先将植物性原料进行第一次孵化,经粉碎后与已粉碎的动物性原料过 50目筛。用植物性原料为载体,加入动物性原料、营养添加剂、诱食剂、粘合剂等,进行预混合,再一块放入搅拌机混合,在混合过程中要往原料中加水,使原料湿度达18%.最后,送入膨化机、切粒、烘干至水分低于12%,冷却,包装,即成膨化颗粒饵料产品。

        2.配合饵料配方举例参考

        (1)蝌蚪饵料配方 配方1:蚕蛹粉30%、大麦粉50%、鱼粉20%、维生素适量。蛋白质含量约37%. 配方2:鱼粉15%、猪肝25%、米糠43%、菠菜10%、骨胶7%.蛋白质含量约20%. 配方3:血粉20%、麦麸12%、麦粉10%、花生饼 40%、豆饼15%、矿物质2%、维生素1%.蛋白质含量约43%.

        (2)蛙饵料配方 配方1:鱼粉50%、花生饼30%、麦麸20%.蛋白质含量约46%. 配方2:鱼粉60%-70%,麦麸20%-25%,干酵母、脱脂奶粉、肝粉、血粉、矿物质、维生素少量。蛋白质含量约42%. 配方3:豆饼40%、菜籽饼5%、鱼粉10%,血粉5%、麦麸30%、苜蓿粉10%.蛋白质含量约35%.

     
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