• <object id="imaq4"></object>
    <input id="imaq4"></input>
  • <object id="imaq4"><u id="imaq4"></u></object>
    <input id="imaq4"><tt id="imaq4"></tt></input><menu id="imaq4"></menu>
    <object id="imaq4"><acronym id="imaq4"></acronym></object>
    <menu id="imaq4"></menu>
  • <input id="imaq4"><u id="imaq4"></u></input><object id="imaq4"><u id="imaq4"></u></object>
  • <nav id="imaq4"><strong id="imaq4"></strong></nav>
  • <input id="imaq4"></input>
    <menu id="imaq4"></menu>
    <input id="imaq4"><acronym id="imaq4"></acronym></input>
  • <input id="imaq4"></input>
  • <input id="imaq4"></input>
    <menu id="imaq4"></menu>
    VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
    食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
     
    当前位置: 首页 » 食品专题 » 春季养生 » 正文

    春季多食甜味菜,酸味食品靠边站

    放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-29  浏览次数:439
    核心提示:四季皆有特点,正处春季,养生的门道在于吃带甜味的淮山、红枣,还有略带甘温的春韭等。 省中医院体质辨证中心主任李晓琳说,养生就是顺乎自然.春季的特点是春温春生,换成直白一点的话就是说,春季温暖,万物欣欣向荣,属于上升阳气旺的时期,所以人也要向上让自己充

        四季皆有特点,正处春季,养生的门道在于吃带甜味的淮山、红枣,还有略带甘温的春韭等。

        省中医院体质辨证中心主任李晓琳说,养生就是"顺乎自然".春季的特点是春温春生,换成直白一点的话就是说,春季温暖,万物欣欣向荣,属于"上升""阳气旺"的时期,所以人也要"向上"让自己充满阳气。这时的养生重点从精神上说是平和养肝,饮食上则可以吃点偏温性的食物,帮助阳气的生发。

        春季偏甜食,少酸食

        吃什么一向是大家最关心的问题。我们先看看春季当季的蔬菜是什么,就能总结出哪些属性的食材春季应该多吃。春季盛产韭菜、菠菜、荠菜、茼蒿,这类食材属性偏于温,由此可总结出春季适合吃略微偏温的食物,有助阳气的生发。

        除时令菜可以多选择外,李晓琳建议,大家在烹饪时加入葱、蒜、胡椒、姜、芫荽等辛温的调料,这些调料如果生吃太辛燥,但煮熟了吃,燥性大大减少,仅微微偏温,非常适合春季的需求。

        此外,性质比较平和,略带甜味的食材也符合这时的养生特点。这并非让你大吃糖果之类的甜食,而是选择略带甜味回甘的天然食品,如大枣、淮山(即山药)、蜂蜜、胡萝卜、南瓜、马铃薯等。一般而言,蔬菜中淀粉含量稍微多就略带甜味。而夏季很多人喜爱的醋、酸味食物就不适合春季了。因为春天肝气旺盛易伤脾胃,而过多食酸性食物会使肝气过旺,损伤脾胃,反而影响食物的消化吸收。

        总而言之,在不同的气候环境中,食物吃到肚子里后自己感觉舒服,说明这东西适应季节特征。你要以"吃得舒服"为总体原则,保持营养均衡,多样化时食富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物--瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

        木旺火也旺,春季人爱发脾气

        中医中有一套养生理论和五行学说,具体到春季,春天肝气旺盛,特容易发脾气。你更得控制好脾气,保持心平气和。

        我们日常生活中有这样的俗语与说法:"肝火旺盛""怒伤肝""肝气郁结",即说明情绪会影响肝脏的功能。所以,养肝别先想着吃什么喝什么,而是保持乐观开朗、心情轻松,使肝气顺达,起到防病保健的作用。别动不动发脾气,动了肝火,否则肝气太盛,易患头晕、目眩、中风和精神疾患。

        此外还要啰嗦的当然是"春捂"的问题,相信大家已经见识了春季气候的变化无常,这时,除了老人慢性病发作外,医院的感冒发热门诊却是年轻人的地盘,正是因为年轻人没"春捂"观念,早早把厚衣服放了起来,导致频繁中招。记住,早春宜保暖,衣服宜渐减,老祖宗的道理一点不让你吃亏。

     
    [ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

     
    0条 [查看全部]  相关评论

     
    推荐图文
    推荐食品专题
    点击排行
     
     
    明彩网