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    食品陷进应对手册

    放大字体  缩小字体 发布日期:2010-03-22  浏览次数:135
    核心提示:●招数一:强买强卖 难退水桶押金的问题十分普遍。目前,销售商在销售桶装纯净水时,无一例外地要求消费者在使用第一桶水前交水桶压金,押金也通常在20元到50元不等。但当消费者不使用该品牌的水要求退桶时,销售商就会以各种借口推托,甚至根本不给消费者退桶。 应对

        ●招数一:强买强卖

        难退水桶押金的问题十分普遍。目前,销售商在销售桶装纯净水时,无一例外地要求消费者在使用第一桶水前交水桶压金,押金也通常在20元到50元不等。但当消费者不使用该品牌的水要求退桶时,销售商就会以各种借口推托,甚至根本不给消费者退桶。

        应对一:查看厂家的有关凭证

        在购买桶装纯净水的时候,要提高防范意识,看清销售商是否有工商执照、卫生防疫部门的检验报告、纯净水生产厂家的授权书等有关证件,特别是工商执照,千万不能在没有工商执照的销售商处购买东西。在交水桶押金时,对于押金退还事项应该尽量明确化,有可能的话双方应书面约定。收水时将水桶倒置1分钟以上,检查是否漏水,如果漏水意味着漏气,则微生物指标可能不合格,应拒收。

        目前市场上已经发现用回收废旧瓶料制作水桶,有的甚至用废旧光碟、医用废弃输导管制成。这样的水桶不仅外观粗糙,其有害物质释放到水中对人体健康危害较大。通常,好桶外观透明光滑,通身呈均匀、纯正的淡蓝色或天蓝色,无杂质、无斑点、无气泡,手指轻拍桶壁声音清脆且有韧性。坏桶外观呈暗蓝色或乳白色,色彩暗淡不均匀,透明度较差,桶壁有杂质多斑点。

        ●招数二:依傍大款

        不少地方小厂家假借地方一名牌产品,大肆用有毒物质制造食品,其在包装、名称上与地方名牌竟"一模一样",欺骗消费者。

        应对二:寻找假货的"破绽"

        大部分假冒商品都是有破绽可寻的。例如,颜色太漂亮的产品可能添加了过量的色素,选购白酒的时候,若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多。

        ●招数三:卫生不符

        在国家质检部门对食品的抽查当中经常发现,细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌和致病菌等微生物超标问题严重。主要原因是厂家的厂房、设备和生产过程达不到基本卫生要求。

        应对三:食用前先"望"、"闻"

        建议消费者到正规的商场、超市购买食品,这些商场和超市对食品进货时的检查一般比较严格。另外,要学会在吃东西前先看颜色,闻气味。比如,在喝饮料时,要看清果味型汽水不应出现絮状物,塑料瓶装与易拉罐汽水手捏不软不变形。罐装饮料如发现盖上凸起,则说明其质量有问题。各种包装饮料倒置时,均不应有渗漏现象(但果汁饮料的轻微分层属正常现象).果茶之类饮料及其他一些饮料,如太黏稠、太鲜红或颜色异常,则质量不佳。而各种饮料都有其相应的气味,正常饮料应气味清香,无异味,无刺鼻感,否则,质量不佳。

        ●招数四:偷梁换柱

        不少葡萄酒厂商用自来水+色素+酒精+糖精(或蜂蜜)+苯甲酸钠替换葡萄汁。许多劣质酒里面根本不含葡萄汁,生产方法主要是水、酒精,再加上其他的香料、甜味剂、增稠剂勾兑出来的,葡萄汁的含量比较低或者根本不含葡萄汁。

        应对四:购买不要贪便宜

        一般来说,有一定质量保证的商品成本是相对固定的,太便宜的东西极有可能是"假货".例如,一瓶葡萄汁含量在50%以上的葡萄酒,各种成本加进去,最低价格要在15元左右/750ml,否则很可能是假货。

        ●招数五:标志不清

        不少食品在包装上的标签非常不规范,标志不清,有的甚至没有。标签不完整的产品可能就是劣质产品。

        例如果汁型汽水、果蔬汁饮料,应标明果蔬原汁含量;乳饮料应标明非乳固形物含量;植物蛋白饮料应标明蛋白植物固形物含量,如大豆固形物、杏仁固形物等的含量;天然矿泉水则应标明矿化成分表和规定指标。

        应对五:看清标签所有内容

        主要包括品名、生产日期、保质期、主要原料辅料和生产厂名、厂址等。同时,消费者可以就这些问题询问促销员。目前一些名优白酒也都加强了打假的力度,在包装上都有防伪标志,消费者要看清楚包装上是否有防伪标志。

        另外,要了解国家对各种食品的保质期的一些规定。

     
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