• <object id="imaq4"></object>
    <input id="imaq4"></input>
  • <object id="imaq4"><u id="imaq4"></u></object>
    <input id="imaq4"><tt id="imaq4"></tt></input><menu id="imaq4"></menu>
    <object id="imaq4"><acronym id="imaq4"></acronym></object>
    <menu id="imaq4"></menu>
  • <input id="imaq4"><u id="imaq4"></u></input><object id="imaq4"><u id="imaq4"></u></object>
  • <nav id="imaq4"><strong id="imaq4"></strong></nav>
  • <input id="imaq4"></input>
    <menu id="imaq4"></menu>
    <input id="imaq4"><acronym id="imaq4"></acronym></input>
  • <input id="imaq4"></input>
  • <input id="imaq4"></input>
    <menu id="imaq4"></menu>
    食品伙伴网服务号
    当前位置: 首页 » 质量管理 » HACCP质量体系 » 正文

    食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求

    放大字体  缩小字体 发布日期:2012-07-31  来源:食品伙伴网  浏览次数:2290
    核心提示:本技术要求是 GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》在淀粉及淀粉制品生产企业应用的专项技术要求,是根据淀粉及淀粉制品生产行业的特点对GB/T22000 相应要求的具体化。
        为提高淀粉及淀粉制品食品安全水平、保障人民身体健康、增强我国食品企业市场竞争力,本技术要求从我国淀粉及淀粉制品行业食品安全方面应关注的关键问题入手,采取自主创新和积极引进并重的原则,结合淀粉及淀粉制品企业生产特点,针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、产品检测等,提出了建立我国淀粉及淀粉制品生产企业食品安全管理体系的专项技术要求。
        鉴于淀粉及淀粉制品生产企业在生产加工过程方面的差异,为确保食品安全,除在高风险食品控制中所必须关注的一些通用要求外,本标准还特别提出了针对本类产品特点的“关键过程控制”要求。重点提出对原料验收、产品干燥、淀粉糖的离子交换以及食品添加剂的使用等关键过程的控制,确保消费者食用安全。
        本文件规定了淀粉及淀粉制品①生产企业建立实施食品安全管理体系的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测和产品追溯与撤回。
        本标准配合GB/T 22000以适用于淀粉及淀粉制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
        本标准用于认证目的时,应与GB/T22000 一起使用。
    注①:依据GB/T 4754—2002《国民经济行业分类与代码》的说明,淀粉及淀粉制品的生产指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料,经酶法或酸法转换得到的糖品生产。

    CNCA/CTS 0010-2008 食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求
    编辑:foodqa

     
    分享: 分享到新浪微博
    分享到QQ空间

    食品伙伴网质量服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。
    联系电话:0535-2122162,010-88136500
    电话/微信:13371382720,18500193185


    食农认证联盟

    食品质量管理
    [ 网刊订阅 ]  [ 质量管理搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
     
    0条 [查看全部]  相关评论

     
     
    推荐图文
    推荐质量管理
    点击排行
    收缩

    QQ在线咨询

    您好!食品伙伴网质量服务平台为您提供SC咨询、体系咨询等服务,有需求请直接联系我!
    手机:18905354660

     
     
    明彩网